বিস্তারিত

চিংড়ি বালাচাও | Shrimp Balachaw

বালাচাও হচ্ছে এক প্রকার “রেডি টু ইট” সুস্বাদু ও মুখরোচক একটি খাবার। অনেকে সেটাকে ভর্তা বলে থাকে। যা মুলত চিংড়ি, পেয়াজ , রসুন,শুকনো মরিচ ও মশলার একটি মিশ্রণ। এটা ছোট থেকে বড় সবাই পছন্দ করে। বালাচাও হচ্ছে কক্সবাজার ও চট্টগ্রামের একটি জনপ্রিয় ঐতিহ্যবাহী খাবার। এতে কোন প্রকার রান্নার ঝামেলা থাকে না। শুটকি প্রেমী যারা আছেন তাদের কাছে খুবই পছন্দের একটি খাবার বালাচাও।

মূল্য :

১৫০ গ্রাম - ২৮০ টাকা 

২০০ গ্রাম - ৩৫০ টাকা 

৩০০ গ্রাম - ৫০০ টাকা 

পণ্য পরিচিতি:
বালাচাও হচ্ছে কক্সবাজার ও চট্টগ্রামের জনপ্রিয় ঐতিহ্যবাহী খাবার। এটি মূলত ছোট চিংড়ি শুঁটকি, পেঁয়াজ, রসুন, শুকনো মরিচ ও বিশেষ মশলার মিশ্রণে তৈরি একটি মুখরোচক রেডি-টু-ইট পদ। অনেকেই একে ভর্তা হিসেবেও চেনেন।

উপকরণ:

• বাছাইকৃত ছোট চিংড়ি শুঁটকি

• দেশি পেঁয়াজ ও রসুন

• চিলি ফ্লেক্স

• ৯–১০ ধরনের বিশেষ মশলার সংমিশ্রণ

যেভাবে খেতে পারেন:

• গরম ভাতের সাথে

• খিচুড়ির সাথে (ল্যাটকা, জাউ বা ভূনা)

• আলু ভর্তায় মিশিয়ে

• মুড়ি মেখে বিকেলের নাস্তা হিসেবে

• চানাচুর বা হালকা আড্ডার স্ন্যাকস হিসেবে

• ভাজা বা রান্না করা শাকের সাথে

• বেগুন ভর্তায় মিশিয়ে

• সরাসরি শুকনো খাবার হিসেবেও খাওয়া যায়

HF বালাচাও কেন বিশেষ:

• সম্পূর্ণ হোমমেড প্রস্তুত প্রক্রিয়া

• অর্গানিক চিংড়ি শুঁটকি ও দেশি উপকরণ দিয়ে তৈরি

• ঝাল–ঝাল, মচমচে টেক্সচার ও ঐতিহ্যবাহী স্বাদ

• ফুডগ্রেড জারে প্যাকেজিং

• সারা বাংলাদেশে ক্যাশ অন ডেলিভারি সুবিধা

সংরক্ষণ নির্দেশনা:

• সাধারণ তাপমাত্রায় ৫–৬ মাস সংরক্ষণযোগ্য

• ফ্রিজে রাখার প্রয়োজন নেই

• ব্যবহার শেষে ঢাকনা ভালোভাবে লাগিয়ে রাখুন